Nutrirsi sano

super pomodoro

Il superpomodoro eccolo qua

Nato in Italia, segni particolari: “super”.
caffe capsule

Caffè sì o caffè no?

“A che bell’ò cafè pure in carcere ‘o sanno fa”, cantava De André in Don Raffaè, confermando la viscerale popolarità...
patata

Tutti i geni della patata

Ecco il sequenziamento del dna della patata. Il tubero universale dalle mille interpretazioni, non ha più segreti: il Potato Genome...
caldo e frutta

Caldo & Frutta: le 10 regole per una corretta conservazione

Si chiama “Soccorso frutta” l’unico modo, secondo Coldiretti, per sconfiggere il caldo di questi giorni: mangiare frutta e verdura di...
Cosa contiene un bicchiere di latte?

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Farmaci. Sì, avete letto bene: un bicchiere di latte contiene circa 20 sostanze che col latte non hanno nulla a...
la piramide dell'idratazione

Scopriamo insieme la piramide dell’idratazione

Tutti voi avrete sicuramente sentito parlare della famosissima piramide alimentare, che è stata formulata dalla comunità scientifica in modo da...
variare il cibo

Varietà e piccole porzioni: la dieta ideale secondo Fazio

Varia, equilibrata e moderata: per fregiarsi del titolo di “corretta” l’alimentazione deve necessariamente avere quelle tre qualità.
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Il pesce: salutare sì, ma dipende da come lo cucini

Nella dieta Dukan, per esempio, il pesce è tra i principali alimenti consentiti.
pap obeso

Obesità infantile: costa 40 miliardi di euro/anno

Alimentazione e bambini italiani: solo l’1% segue una corretta alimentazione, oltre 1 milione sono in sovrappeso, 300 mila sono, invece,...
classificazione oli oliva

Oli d’oliva: come vengono classificati

Sugli scaffali del supermercato troviamo oli di vario genere e prezzo e ciò vale anche per il più comune e...