Dieta & Alimentazione

Birra, amica del cuore

Buone notizie per tutti gli amanti della birra! Un recente studio ha scoperto nuovi effetti benefici sul nostro organismo di...

Pressione alta: tè o caffè per tenerla più bassa

Sempre più frequente, soprattutto nei paesi occidentali, il problema della pressione alta, un disturbo particolarmente pericoloso da tenere sotto controllo...

Basilico: 3 ricette per l’estate

Il basilico è uno degli ingredienti protagonisti delle ricette dell’estate. Il suo sapore arricchisce numerosi piatti a base di verdure...

Dieta: occhio a indice e carico glicemico degli alimenti

Quando si parla di dieta, occorre tener conto sia dell’indice glicemico degli alimenti che si assumono, sia del loro carico...

Come il colore delle posate influenza il gusto dei cibi

L’aspetto delle posate può influenzare la percezione del gusto di un cibo. È quanto riporta la rivista Flavour di BioMed...

I carboidrati raffinati creano dipendenza?

Attenzione ai carboidrati raffinati e trasformati. Parliamo dei carboidrati presenti negli alimenti da forno e confezionati, di produzione industriale, comunemente...

Celiachia: il Parlamento Europeo ne declassa l’importanza

L’Europa declassa la celiachia nonostante il numero sempre crescente di persone intolleranti al glutine. Basti pensare che, solo in Italia,...

Obesità: in età avanzata provoca malattie cardiovascolari

“Grasso è bello”, diciamoci la verità è uno slogan di comodo, in cui ci si rifugia per aggirare il problema...

Vuoi dimagrire? Fai colazione e pranzo “da re”

In questa stagione tante persone cercano di stare attente alla linea in vista delle prossime ferie estive quando dovranno superare...

Salmone norvegese d’allevamento: è sicuro o no?

Pochi giorni fa è tornata di nuovo alla ribalta nei paesi nordici la notizia che mangiare salmone norvegese d’allevamento potrebbe...