Insomma questo vino fa bene o no? Oggi pare di no. Oggi, infatti, campeggia la notizia secondo cui basta solo un bicchiere di vino al giorno per aumentare del 5% le probabilità di tumore al seno.
La ricerca è stata svolta dal gruppo di Carlo La Vecchia, dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri” e dell’Università di Milano, di Vincenzo Bagnardi dell’Università Milano Bicocca e di Helmut K. Seitz dell’Università di Heidelberg, ha preso in esame i dati epidemiologici e i meccanismi della carcinogenesi mammaria da alcol e ha revisionato ben 113 articoli che hanno fornito dati sul tumore della mammella nelle bevitrici moderate, per un totale di 44.552 casi in non bevitrici e 77.539 in bevitrici moderate.
“Su questi dati – spiega Claudio Pelucchi dell’Istituto Mario Negri – abbiamo stimato un aumento del 5% di rischio di tumore della mammella nelle bevitrici moderate, e ulteriori aumenti di rischio con l’aumentare della dose di alcol, con un trend altamente significativo“.
“Il rischio – commenta Carlo La Vecchia – è piuù forte nei tumori positivi per i recettori agli estrogeni (aumento del 27%) rispetto a quelli negativi (aumento del 14%). Questa osservazione sottolinea il ruolo patogenetico degli estrogeni nel tumore alla mammella associato all’alcol“.
